必吃美食清单
- 西湖醋鱼：选用草鱼烹制，酸甜鲜嫩，推荐楼外楼或杭州酒家，人均约150元
- 东坡肉：肥而不腻的传统焖肉，知味观味庄出品最受赞誉，每份约68元
- 龙井虾仁：河虾仁配龙井茶叶，清雅弹牙，四季酒店金沙厅为经典选择
- 杭州小笼包：皮薄汤多，新丰小吃连锁店性价比高，10元/笼
- 定胜糕：南宋传承的糯米糕点，河坊街蒋顺发老铺现蒸最地道，5元/块
- 葱包烩：街头小吃代表，孙奶奶葱包烩夹素烧鹅是网红款，12元/套
- 片儿川：百年老面馆奎元馆的雪菜笋片肉片面是本地人最爱，25元/碗
就餐攻略
- 建议避开周末高峰，热门餐厅需提前1-2天预约
- 湖滨银泰in77、南山路沿线聚集多家老字号，可集中体验
- 早6：00-8：00到知味观总店可体验本地人早茶文化
- 点菜时注意江南菜系偏甜，可要求调整糖度
- 搭配桂花龙井茶或绍兴黄酒更显风味层次
文化贴士
西湖醋鱼源于南宋宫廷菜，东坡肉与苏轼疏浚西湖的典故相关，品尝时建议了解历史背景以增强体验感。河坊街夜市适合晚间游览并品尝多种小吃，但注意保管随身物品。